In Giappone era consuetudine regalare alle donne in dolce attesa una femmina di Akita che avrebbe protetto e sorvegliato i loro figli in fasce mentre le donne erano impegnate nei campi per la raccolta del cotone.
Le femmine sono delle vere e proprie babiy-sitter con una spiccata sensibilità e un forte senso di protezione verso i bambini.

Si racconta che gli Akita erano una razza preziosa per i pescatori, poiché sapevano indurre il pesce ad entrare nella rete.
Il pescatore che stava sulla barca non lontano dalla riva, dava un comando ai cani e questi si tuffavano e accerchiavano i pesci. Venivano poi ricompensati con teste di pesce ma solo se avevano eseguito correttamente l'ordine.